全国科普月活动//“探秘贵州油茶·科普点亮生活”

圆满结束

       2025年9月7日，由贵州省茶叶学会、贵州省茶叶研究所、贵阳市茶叶学会联合主办的“探秘贵州油茶·科普点亮生活”——首届全国科普月活动在贵州省农科院茶叶科技馆圆满结束。有贵州省生态环境监测中心、贵州师范学院、百利建材等10余家单位30余人参加了本次活动。

部分参会人员合影

      活动由我会会员刘馨、黄俊斓共同主持，邀请了贵州省茶叶研究所副研究员杨春为大家科普黔茶1号的研究与应用，就黔茶一号的特性和优点开展了讲述。大家边听边品鉴黔茶1号，绿茶毫香带花香，滋味醇鲜带爽，黄茶浓厚花香味入汤，红茶甜醇带鲜爽，直观感受了黔茶1号制成优质产品的独特风味。

杨春副研究员科普黔茶1号

刘晓霞高级农艺师为大家科普油茶，介绍了油茶的种类、团体标准《油茶制作专项职业能力考核规范》、黔北油茶和黔东南油茶的制作过程，通过图片和视频让大家感受到了贵州丰富的油茶文化。

活动准备了各类繁多的油茶制作原料，在体验环节，有3位茶友在专家们的指导下现场炸制米花、花生等香食配料、制作了黔北湄潭油茶及黔东南侗族油茶。醇香可口的油茶分享，得到了与会人员的一致好评。

刘晓霞高级农艺师科普油茶

                                                  与会人员现场体验黔北湄潭油茶、黔东南侗族油茶制作

本次活动体验环节中参与人员共同探索油茶制作过程中配料佐料与茶如何相配品质更好，引发了大家对贵州人民自古以来吃茶的好奇心，扩大了茶知识对人们工作、生活的积极影响。

文/图：黄俊斓